¿Os gusta ir de tapas? ¿Preocupados por la crisis y por el bolsillo? Pues nada, en Alicante encontraréis tapas por 1,5€ durante la Quincena de Tapas, Salazones y Vinos, desde el 7 al 20 de noviembre.
Y es que en cuanto a tapas Alicante se pasa! Son muchos los locales que participan en esta promoción, Lo Mejor de la Gastronomía 2011, cuya lista completa encuentran es este documento pdf (bares y tapas).
Los premios para esta ocasión serán tres: Tapa Tradicional, Innovadora y Salazón.
¿Unos ejemplos?
-Caballa en escabeche de Martini blanco con patatas a lo pobre.
-Lomo de sardina en salazón con boquerón en vinagre y pimiento rojo al carbón.
-Pelota con caldo y alcachofas de la Vega Baja.
Ofrecidas por El Rey, en el corazón de la Vega Baja.
-Corazón de alcachofa con crujiente de jamón.
-Taco de calabacín con crema de parmesano.
-Ñora verde, tomate y sardina en salazón.
Ofrecidas por Silvino.
-Borreta de melva con jugo de chufas y verduras crujientes.
-Coca al carbón con foie en salazón, tomates secos y mermelada de pasión.
-Huerto de marinados y encurtidos.
Ofrecidas por La Seu, en el centro de Denia.
Todas estas tapas y más ya se han llevado a demostraciones prácticas durante el pasado Congreso de lo Mejor de la Gastronomía, en IFA. Así que si no habéis logrado probarlas ya sabéis, a tapear!
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